摆摊做鸡蛋汉堡项目，如何做鸡蛋汉堡赚100万？

想年赚100万，只有一条路，就是自己出去做生意，靠卖东西赚利润，不能靠工资赚钱。

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我们拿鸡蛋汉堡小吃举例

鸡蛋汉堡也叫东北蛋堡、肉蛋堡或肉蛋饼，是源于东北街头的一款小吃。

从外形上看，鸡蛋汉堡有点像国外汉堡包，但实际上它是一种中式面饼的做法。

鸡蛋汉堡主要成分包括，鸡蛋、面粉、肉馅。通常形状是三层，外层为蛋皮，里面夹着肉馅，有些做法中还会加入火腿肠。

鸡蛋汉堡不仅味道独特，而且制作简单，成本低廉，通常作为早餐食品，受到消费者的喜爱。

下面我们来说说，仅靠卖鸡蛋汉堡能不能一年赚100万？

 2鸡蛋汉堡的成本利润

三贰项目库家附近有一个卖鸡蛋汉堡的安徽小伙，据他说一天赚500元问题不大，算下来一年能赚20万左右吧。

据小伙介绍，鸡蛋汉堡的原材料有面糊、鸡蛋、火腿肠、葱花、食用油和一些调料。

鸡蛋和面粉都从网上批发的，一个鸡蛋汉堡需要一个鸡蛋，一些火腿肠碎，因此成本是鸡蛋0.5元，火腿肠0.2元，面糊0.2元，煤气费0.3元，调料费0.2元，外加0.1元一个的包装袋，加起来共计1.5元。

售价上鸡蛋汉堡5元一个，8元两个，利润大概170%左右。现在小伙每天能卖200个，日赚500-600元左右。

鸡蛋汉堡销售地点就是学校和办公楼门口，适合销售的时段就是上班和放学、下班的这两个时段。

 3做鸡蛋汉堡，应该投入多少？

做鸡蛋汉堡可以租固定摊位，也可以用移动三轮车，1辆电动三轮车市场价在4000元左右，二手的1500-2000元应该可以搞定。

至于其它鸡蛋汉堡烤炉、宣传海报条幅、塑料调料壶、不锈钢调料罐、打蛋器、有刻度的大量杯、不锈钢托盘、夹子、小铲子、塑料打包袋和纸质打包袋、液化气等 500-800 元。

总共投入2000-2500元就可以出摊了。

 4怎么做鸡蛋汉堡赚100万？

100万是个目标，我们要对目标进行进一步拆解：

1个鸡蛋汉堡的利润是4元，1年想赚100万，就得在1年内卖掉25万个鸡蛋汉堡。

每个月卖掉21000个，每天要卖700个才行。上面小伙说一天能卖200个，而我们作为新手做鸡蛋汉堡，如果每天都能卖100多个，就说明投入是见效的，一天能赚小300元。

如果进一步拆解，每天想把销量从100个升到700个，这里就要借助流量的概念，想办法让更多的人看到你的产品。

假如有10个人在摊位前走过，其中有1个人来买鸡蛋汉堡，那么我们转化率就是10%，这时我们只要每天吸引7000人，就可能卖出700个鸡蛋汉堡了。

这时要做判断，是继续做流量扩大摊位销售数量，还是增加摊位扩大营收。

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流量从哪来？

做摊位小吃一般有两条路可以走：

一个是小吃口碑相传，只要味道好，做一些新人活动，无论是返现返券，或者加微信，新品试吃等等，都可以让老客主动上门，相对省钱省力，不过见效较慢。

如果是固定摊位，可以加入外卖平台，无论是美团还是饿了么，也都能带来一些流量。

另一个，用抖音直播，前期投入一些流量，让同城更多的人看到你，这个投入成本比较高，流量见效也快，但转化率可能就会下降了。

毕竟播放量到点赞，再到线下购买，中间流失用户也多。

前期小白来说，第一种肯定更为适合，毕竟自己用户都没吃透，直接拉来大量新流量，很容易让自己丢失原本的目标。

当单个摊位流量到瓶颈，不好突破时。

那就只能把利润拿出来，再投入更多摊位，从而扩大营收数量。

1个摊位每天能卖150个鸡蛋汉堡，那么我复制相同模式到有5个摊位，每天是不是就能卖700个鸡蛋汉堡了，一样能有100万的利润呢？

卖鸡蛋汉堡，你觉得能赚到100万么？

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