2024摆摊新手必看,三明治摊位成功秘籍

摆摊前她遇到所有新手面临的第一个问题,卖什么?

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选择三明治,对么?

便利蜂数据显示,2020年—2023年三明治的销量都在上升。

不少城市中,有3成以上的白领早餐每周会买3次以上,甚至一些深度爱好者每周会买5次。

也因此,三明治成为了不少白领早餐的选择。

阿文每天凌晨3点多起床,开始制作三明治,5点半制作完成;之后她用半个小时的时间,给自己化个妆,然后用她的话讲,美美的去出摊了。

 2卖三明治赚钱么?

一个三明治制作成本在5元左右,售价在10-12元,利润在6-8元左右,一个三明治利润大概在4元左右。

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卖三明治的摊位一般是在地铁口,或者写字楼或学校附近。从早上6点—9点,是购买早餐的最佳时段。

如果人群匹配,三明治一天可以卖30-60份左右,也就是卖三明治的纯利在120-240元之间。

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据阿文透露,卖三明治要搭配饮品,她每天做的饮品都不一样,有时候是豆浆、有时是红豆饮、金瓜燕麦,有时还会有美式咖啡等等。

搭配饮品后,一天纯利能到300-500元左右。

阿文对目前收益并不是很满意,她觉得卖三明治可以做到“月入5万”的目标。

 3卖三明治投入的成本

三明治摆摊投入成本还是很低的。

阿文摊位上只有一台加热柜、一个保温箱、一张折叠桌、一架户外推车、两块写着卡通字体的菜单板和一张写着“每日现做 新鲜食材 拒绝隔夜”的展示布组成,除此之外就没有更多的东西了。

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三贰项目网按阿文所说材料,对照市场价格计算后发现,投资大概在700-800元左右。

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(点击图片可以放大)

随后,三贰项目网又在网上找了一份三明治摆摊投入成本的明细,和三贰项目网计算的差不多,也是在800元左右的投入成本。

 4三明治摆摊成功秘诀

创业摆摊想成功,首先要提前去踩点。

由于是卖早餐,要在7:30-10:00到一些离CBD较近的地铁口,先观察客流情况,计算什么时间出摊是人流最旺的时间。

其次,要观察周边都是卖什么的。如果大家都卖早餐,那么这块地可能就是一个早餐聚集地,看看有没有和你一样卖三明治的,如果没有卖的,那么这里可能就有机会。

第三,就是要看大家定价是什么水平。如果其它早餐定价较低,那么你就很难能卖出高价了。

第四,别在一个地方吊死,准备阶段时要至少备5-6个点。开始时,每个点做2-3天,然后算每个点的平均收益,最后再觉得去哪里摆摊最好。

当然,还有最重要的部分,就是要了解地面环境。城管、摊位管理等都是怎么收费的,这要在摆摊之前,就核算到成本里。

踩点完成后,就要定下来定价策略和采购策略,这里建议做个计划,后期每天按时执行。

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都准备好了再出摊,成功的可能性就大大增加了。

 5摆摊之余别忘宣传自己

阿文在每天做三明治时,都会借助自媒体和直播,给大家展示做三明治的过程,并且和直播中的消费者有互动。

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如果有网友在阿文摊位附近,阿文会他一个暗号,可以来购买三明治时,拿到一个特殊的礼物。

有时也有阿文想不到的事,比如有网友看到她摆摊时很冷,就开车过来送她一件棉服,她自己说那一刹那感觉全世界都是温暖的。

随着认识阿文的网友越来越多,她对于自己摆摊卖三明治的事业也更加信心十足了。

除此之外,阿文也提醒大家,在卖三明治过程中别忘拉起周边早餐相关社群,该注册美团或者饿了吗也最好别落下,也能额外增加收益。

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